L'environnement culturel

Pas de doutes, on est dans les caraïbes.

Le nombre de gens avec des Crocs aux pied en atteste. Papa, ici, tu serais le roi.

Du reggae partout, des couleurs vives et un rythme de vie qui rend dérisoire l'expression "être à l'heure".

Je découvre aussi les énormes camions à l'américaine, les boîtes auto sur les voitures et les pick-ups démesurés (ici c'est tentant avec tous ces potholes), les supermarchés sont aussi pleins de produits américains... Assez déroutant de faire les courses, beaucoup de produits n'ont pas le prix affiché.

Niveau bouffe, ils adooooooooorent le poulet "Jerk", ça veut dire sauce. Des goûts très prononcés et peu subtils, mais c'est bon. Je prends déjà du poids, il y a du sucre partout...

Beaucoup de Jamaicains ont déjà vécu à l'étranger et y ont de la famille, souvent dans les pas du Common Wealth (Canada, USA, Grande-Bretagne ou Australie...).

De bon matin une glace à la Guiness, ça passe.

Je me laisse pas faire et je leur montre ce que c'est de cuisiner au beurre et a la bière.

Ça va c'est à leur goût, petit fondant au chocolat et beurre de Marrakech avec caramel au beurre salé...